2016年11月02日

生パスタ

開店以来14年間、手作りしている生パスタ。捏ねる、練る、伸ばす、切るの体力勝負です。
作ってる時は結構固いんですが、
そこをよく練らないとモチモチ感も出ないんですよね。

明日、腰痛になりませんように^^;
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posted by リンディー at 19:39| Comment(0) | TrackBack(0) | ウナガッタ カチャトラ | 更新情報をチェックする